Carne de cerdo en salsa verde con elotes y calabacitas

Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, Carne de cerdo en salsa verde con elotes y calabacitas. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Carne de cerdo en salsa verde con elotes y calabacitas is one of the most favored of current trending meals in the world. It is easy, it's fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Carne de cerdo en salsa verde con elotes y calabacitas is something which I've loved my entire life. They are nice and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Carne de cerdo en salsa verde con elotes y calabacitas, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Carne de cerdo en salsa verde con elotes y calabacitas delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook Carne de cerdo en salsa verde con elotes y calabacitas using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.

Una de las recetas favoritas en México.
¡Muy deli!

Ingredients and spices that need to be Take to make Carne de cerdo en salsa verde con elotes y calabacitas:

1. 500 g carne de cerdo (puede ser lomo, pierna y/o costilla
2. 1 cebolla
3. 2 dientes ajo
4. 6 tomates verdes
5. al gusto chile serrano
6. al gusto cilantro
7. al gusto epazote
8. 2 calabacitas
9. 1 lata elote o una taza de elote desgranado
10. al gusto sal
11. 2 cdtas consomé de pollo en polvo

Steps to make to make Carne de cerdo en salsa verde con elotes y calabacitas

1. Lava muy bien la carne y córtala en trozos pequeños.
2. En una olla calienta un poco de aceite, añade un diente ajo y los trocitos de carne, añade sal y un trozo de cebolla, la carne debe quedar ligeramente dorada, cuando esto suceda agrega agua suficiente para cubrir la carne y deja que se cocine a fuego medio/bajo.
   Mueve regularmente para que la carne no se pegue y quede bien cocida, esto tardará unos 20 minutos.
3. Para la salsa:
   Lava muy bien las verduras.
   Pon a hervir un poco de agua y cuando esté hirviendo añade los tomates verdes y el chile serrano.
   Déjalos hervir, por un par de minutos solamente.
   Licúa los tomates, el chile, un trozo de cebolla, un diente de ajo, cilantro y dos cucharaditas de consomé de pollo en polvo con medio litro de agua, puedes añadir también un poco del agua de la cocción de los tomates una vez fría.
4. Una vez que la carne esté cocida, retira la cebolla y el ajo. Si tiene mucho líquido cuela la carne y reserva un poco del caldo.
   Coloca nuevamente la carne en la olla y agrega la salsa verde que licuaste y un poco del caldo de la cocción colado. (media taza).
   Deja que hierva y entonces agrega las calabacitas y el elote, también añade unas ramas de cilantro y epazote.
   Debe hervir unos 10 minutos, ya todo estará cocido y delicioso.
5. Listo!!! Puedes acompañar con arroz y/o frijoles.

As your experience and confidence expands, you will find that you have more all-natural control over your diet as well as adapt your diet to your individual preferences over time. Whether you wish to serve a dish that uses fewer or even more ingredients or is a little bit essentially spicy, you can make easy adjustments to achieve this objective. To put it simply, start making your dishes on time. As for standard food preparation skills for newbies you do not need to discover them however only if you master some straightforward food preparation methods.

This isn't a complete guide to quick and also simple lunch dishes but its great something to chew on. With any luck this will certainly get your imaginative juices flowing so you can prepare delicious meals for your family without doing way too many square meals on your journey.

So that's going to wrap this up for this exceptional food Step-by-Step Guide to Make Quick Carne de cerdo en salsa verde con elotes y calabacitas. Thank you very much for reading. I'm sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!